Треска с фосфатами: в Самарской области забраковали 493 кг рыбы

Треска с фосфатами: в Самарской области забраковали 493 кг рыбы

Сотрудники Роспотребнадзора проверили 275 предприятий и торговых точек общественного питания в Самарской области, которые занимаются изготовлением и продажей рыбы и морепродуктов. Итоги контроля опубликовали на сайте регионального ведомства.

В результате проверки специалисты забраковали 36 партий рыбы объемом 493 кг. Организации нарушили условия хранения и пренебрегли маркировками.

— Специалисты исследовали 156 проб рыбы по физико-химическим показателям. Завышенное содержание фосфатов обнаружили в треске мурманского производства, — рассказали сотрудники Роспотребнадзора.

Из 230 проб одна не отвечала требованиям по паразитологическим показателям. Еще 27 из 332 — по микробиологическим показателям.

Проверяющие составили 22 протокола об административном правонарушении: 18 постановлений о штрафе на общую сумму 307 тысяч рублей и 4 постановления о предупреждении.

Фото: pixabay.com