С огородов уже убрали урожай тыкв — культуры поистине универсальной: из нее готовят множество блюд. Если у вас есть солнечный участок, обязательно посадите хотя бы пару кустов — ухаживать за тыквой проще, чем кажется.
Не все тыквы одинаково полезны. Многие яркие экземпляры, изображенные на пакетиках с семенами декоративные: красивые, но несъедобные. Поэтому сначала решите: нужна ли вам тыква для приготовления блюд или для украшения сада. Внимательно читайте описание на упаковке семян.
Для длительного хранения подойдут твердокорые сорта, например «Волжская Серая» — плотная, аппетитная, с гигантскими плодами. Правда, семена придется вскрывать ножницами — скорлупа очень крепкая. Кто ценит вкус выше всего, выбирает «Конфетку», «Улыбку» или «Каштанку» — небольшие, но сладкие плоды. А если хочется и вкус, и размер, обратите внимание на «Стофунтовую», «Французскую Золушку» или «Голиаф»: сахаристость у них достигает 15% — больше, чем в арбузе. Однако некоторым сортам нужно «отлежаться» 1–1,5 месяца, чтобы раскрыть весь вкус.
Сорт «Крошка» идеален для прямого посева в грунт: плоды вырастают весом 2–3 кг, светло-серые с розовыми пятнами, с ярко-желтой мякотью — отлично подходят для пюре и сока, а также долго хранятся. Как отмечают в «Самарской газете», даже начинающие огородники могут без особых хлопот вырастить данный сорт на своем участке.
Раннеспелая «Лечебная» тоже не требует рассады: плоды массой 4–7 кг сладкие, сочные, с оранжевой хрустящей мякотью. Мускатные тыквы — вкусные, но капризные. Сразу после уборки они пресные и бледные, но через два месяца в теплом месте становятся ярко-оранжевыми, ароматными и сладкими. В средней полосе их выращивают только через рассаду (посев — в апреле, высадка — в конце мая). Урожай гарантирован лишь в теплое и сухое лето.
Декоративные тыквы хорошо подходят для дачного дизайна. Сорта вроде «Турецкой Чалмы», «Динозавра», «Крошки Бу» или «Осенних Крыльев» — не для еды, а для красоты. Их плети достигают 6 м и могут стать интересным украшением беседки или забора.
16+
Фото: Самара-ГИС
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники.
