Нутрициолог Анна Четверикова рассказала о вреде популярной новогодней закуски — бутербродов со шпротами.
Специалист сообщила РИА Новости, что шпроты опасны для здоровья, так как в них может содержаться канцероген бензапирен. Накапливаясь в организме, он негативно сказывается на геноме клетки. В привычным многим бутербродах со шпротами отсутствует польза. Кроме того, они являются очень высококалорийными.
Некоторые ошибочно считают, что шпроты являются отдельным видом рыбы. На самом деле, шпроты делаются из мелкой рыбы и являются продуктом копчения, а также в них содержится много соли. Такие продукты крайне вредны для организма.
Еще со времен СССР хозяйки готовили для праздничного стола разнообразные бутерброды со шпротами с добавлением масла, майонеза или на немного поджаренном хлебе. Именно поэтому, сейчас эту закуску многие считают традиционной. Стоит отметить, что шпроты появились Латвии, где в XIII веке начали в бочках заливать копченую рыбу маслом.
Отказываться от шпрот или нет — личный выбор каждого. Но, конечно, ими лучше не злоупотреблять. Кроме того, эксперты советуют в грядущий 2022 год Голубого Водяного Тигра соблюсти меню хищника. Поэтому предпочтение отдавайте мясным блюдам.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: Twitter, Facebook, «ВКонтакте» или Instagram.