Сладкая и душистая дыня — всеми любимый летний десерт. По своей популярности она не уступает арбузу. Дыни появляются на рыночных прилавках уже с конца июня, несмотря на то, что сезон наступит только в августе. Наш корреспондент Александра Гусева выяснила, как выбрать вкусную и полезную дыню.
Из двух самых популярных сортов, торпеды и колхозницы, покупатели чаще всего обращают своё внимание на вторую, рассказывают продавцы. Также они утверждают, что дыни уже можно покупать без опаски. Привозят её к нам, в основном, из Казахстана, где уже открыт дынный сезон. И всё же выбрать сладкую дыню — задача не из лёгких. Тут нельзя обойтись постукиванием, как в случае с арбузом.
Первое, на что покупатели обращают внимание — это её сладкий запах. И правильно делают! Спелость плода можно определить по запаху, рассказывают специалисты. Корочка спелой дыни должна иметь приятный медовый аромат. Если же чувствуется отчётливый запах травы — плод ещё не созрел. Внешний вид тоже имеет значение. На корочке не должно оставаться отчётливых вмятин, как на залежавшихся продуктах.
Пользу дыни нельзя недооценивать, ведь в плодах содержится витамин А, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота и многие другие полезные элементы. Дыня хорошо утоляет жажду, поэтому её, как и арбузы, рекомендуют есть летом.
— Дыни и арбузы, как правило, состоят на 90% из воды. В них также нет ни белков, ни жиров, но зато есть большое количество углеводов, которые дают нам энергию, — уточнила Сабрина Трубецкая, ассистент кафедры гигиены питания.
Солнечная дыня будет радовать любителей сладкого и полезного питания до самого конца лета.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники.
