Специалист по питанию и кондитер Дмитрий Дюран заявил, что придерживаться популярных диет дольше месяца опасно для здоровья. Об этом сообщает издание «Лента Ру».
Эксперт отметил, что практически все диеты изначально создавали как лечебные системы питания для улучшения метаболизма и повышения сопротивления к инсулину. При этом у каждой из них есть свои особенности.
GOLO-диету можно сравнить с так называемым правильным питанием – продукты в ней богаты белком, медленными углеводами, ненасыщенными жирами и клетчаткой.
– В GOLO-диете предусмотрено ограничение по калориям: нельзя выходить за рамки 1500-1800 килокалорий в сутки. Таким образом создается дефицит калорий, который ведет к похудению, – объяснил кондитер.
Он уверен, что придерживаться GOLO-диеты можно не более месяца, при этом нужно постоянно контролировать уровень сахара в крови.
Популярная кето-диета предусматривает употребление жирной пищи – около 70% калоража. Всего 20-30% килокалорий приходится на белковую пищу и 5-10% – на углеводы. При таком варианте питания из сладкого разрешены только фрукты с низким гипогликемическим индексом или блюда с заменителем сахара.
Интервальное голодание предусматривает наличие промежутков в питании в 6-12 и более часов. Чем больше перерывы в питании, тем меньше ограничений в продуктах. Если вы питаетесь раз в 12-24 часа, вы можете позволить себе даже быстрые углеводы. В большинстве диет они под запретом.
– Жидкую диету рекомендуют из медицинских соображений. Например, перед обследованиями и операциями. Можно есть все жидкое: бульоны, супы, соки, смузи, но находиться на такой диете долго и без рекомендаций врача не стоит, – сказал специалист.
По его мнению, у каждой из перечисленных диет есть недостатки. Из-за ограничения калоража возможны скачки инсулина. Это ведет к набору веса, как только диета закачивается.
– Любое ограничение в питании должно иметь временные рамки. Все время голодать, есть жирную пищу или пить смузи не будешь, – подчеркнул кондитер.
Именно поэтому многие специалисты говорят, что лучше избегать ограничений в питании. Следует идти другим путем: высчитывать индивидуальный калораж с учетом возраста, веса, роста и образа жизни и заниматься спортом.
– Так называемое дробное питание выглядит наиболее разумным способом держать вес под контролем. Оно учитывает индивидуальные потребности организма и исключает скачки инсулина. Человек питается пусть и небольшими порциями, но разнообразно и часто, исключая из рациона вредные продукты, – подвел итог Дмитрий Дюран.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники