Иностранные ученые открыли новый метод борьбы с нейродегенеративными заболеваниями с помощью кофейной гущи. Как выяснили исследователи, она содержит вещества, способные сопротивляться изменениям в мозге, которые приводят, например, к болезням Альцгеймера и Паркинсона, пишет sterlegrad.ru.
Воздействие на нейроны (клетки головного мозга), по мнению ученых, оказывает кофеиновая кислота. Ее извлекают из использованных молотых зерен кофе. Получаются так называемые углеродные квантовые точки, которые могут радикально изменить подходы к лечению нейродегенеративных заболеваний.
Как говорят исследовали, они действуют на атомном и молекулярном уровне, влияя на основные причины данных состояний.
— Проблема нейродегенеративных расстройств заключается, прежде всего, в потере нейронов. Это приводит к снижению когнитивных способностей человека и нарушению основных функций, включая речь и способность к движению, — пояснили исследователи. — Расстройства часто возникают на ранних стадиях и могут быть обусловлены образом жизни или влиянием окружающей среды. Одним из ключевых факторов является увеличение уровня свободных радикалов, которые наносят ущерб здоровым клеткам.
Особенностью открытия является то, что углеродные квантовые точки из кофе способны защищать ткани, нейтрализуя свободные радикалы или предотвращая их окислительное действие, при этом не вызывая значительных побочных эффектов.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники
