В Самаре завершился финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар», в котором приняли участие 27 победителей региональных этапов из 20 субъектов Российской Федерации.
За звание лучшего пивовара впервые в России поборолись профессионалы отрасли из Астраханской, Кировской, Курганской, Курской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Ростовской, Рязанской, Самарской, Тамбовской, Тверской, Ульяновской, Челябинской областей, Алтайского края, Ставропольского края, Республик Татарстан, Башкортостан, Крым.
По итогам конкурса победителем стал Евгений Бран (Самара, ООО «Респект»), второе место занял Егор Худанов (Самарская область, ООО «Золотой хмель»), третье место – у Ирины Ивановой (Новосибирска область, ООО «Салаир»).
В воскресенье, 20 сентября, призеры конкурса получили дипломы, памятные подарки и денежное поощрение: 300 тысяч рублей за первое место, 200 и 100 тысяч рублей – за второе и третье место соответственно. Кроме того, компания «Балтика» вручила победителю специальный приз – сертификат на посещение пивоваренного завода Carlsberg в Копенгагене в 2021 году.
— Конкурсанты показали свои теоретические и практические навыки и умения в определении дефектов пива, технологическом контроле на различных этапах производства, идентификации пива по стилям, визуальном определении пивоваренного сырья и определение степени растворения солода, — рассказали в правительстве Самарской области.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше новостей на главной странице и в наших соцсетях: Twitter, Facebook, «ВКонтакте» или Instagram.
