Жителям областного центра рассказали о пользе и норме потребления овощей и фруктов. По мнению врачей, рекомендуемый объем — не менее 400 граммов в день. Картофель – не в счет.
— Рекомендуемый объем нужно разделить на несколько приемов. При этом картофель не учитывается в данном случае из-за глубокой термической обработки и большого содержания крахмалистых компонентов. Важно употреблять именно свежие фрукты и овощи. Предпочтительны местные и сезонные овощи и фрукты, выращенные в зоне нашего проживания, — рассказал главный врач Самарского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александр Муравец.
Фрукты лучше употреблять в первой половине дня, овощи — в любое время. Эти продукты — настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Это основной естественный источник их поступления.
Чрезвычайно велика польза растительной клетчатки. Она понижает уровень холестерина, замедляет всасывание глюкозы, снижая риск инсулинорезистентности и сахарного диабета, создает чувство насыщения, что способствует снижению избыточного веса.
— Овощи в качестве гарнира снижают потенциальный вред других высококалорийных компонентов пищи. Поэтому рекомендую употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. А для того, чтобы убедиться в правильности своего режима питания и получить индивидуальные рекомендации с учетом возраста и состояния здоровья все-таки лучше посоветоваться с врачом. Удобнее всего это будет сделать в ходе ежегодного профилактического осмотра или диспансеризации, — отметил Александр Муравец.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники