Ученые выяснили, что частое употребление соли может повышать риск развития диабета 2-го типа. Как сообщает «Газета.ру», исследование опубликовано в научном журнале Mayo Clinic Proceedings.
Авторы работы опросили более 400 тысяч человек. В среднем за 11 лет 8 месяцев наблюдения было диагностировано более 13 тысяч случаев диабета 2-го типа. По сравнению с участниками, которые «никогда» или «редко» употреблял соль, те, кто «иногда», «обычно» или «всегда» добавляли соль, имели соответственно на 13%, 20% и 39% более высокий риск развития диабета.
— Мы уже знаем, что ограничение соли может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, но это исследование впервые показывает, что отказ от подсаливания пищи может помочь предотвратить диабет 2-го типа, — отметил ведущий авторы работы Лу Ци.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники
