Управление Роспотребнадзора по Самарской области исследовало 27 996 тысяч проб рыбы по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим показателям. В результате специалистам пришлось изъять несколько тонн продукции.
Так, по санитарно-химическим показателям 6 из 3776 исследованных проб не отвечали установленным требованиям, а по микробиологическим показателям — 802 из 13006 проб.
По паразитологическим показателям 47 из 3909 исследованных проб рыбы и морепродуктов оказались непригодными для употребления в пищу. По физико-химическим показателям специалисты выявили несоответствие заявленным требованиям 304 проб из 6524 исследованных проб.
— По результатам проверки специалисты Роспотребнадзора изъяли из оборота более 17 тонн рыбной продукции, — сообщили в ведомстве.
12+
Фото: unsplash.com
