Ягоды, орехи и специи нужно есть для улучшения работы мозга. Об этом заявила нутрициолог, психиатр, преподаватель Медицинской школы Гарварда Ума Найду. Она составила список полезных для работы мозга продуктов, сообщает CNBC.
В список входят ягоды: голубика, черника, малина и клубника, а также бобовые и чечевица. Кроме того, нутрициолог призывает покупать овощи и фрукты всех цветов радуги.
– От краснокочанной капусты до радиккьо и зеленого и желтого сладкого перца – покупка ярко окрашенных овощей поможет расширить спектр вкуса пищи и максимально увеличить количество питательных веществ, полезных для вашего мозга, – уточнила специалист.
В список входят продукты с антиоксидантами, например, темный шоколад. Также для мозга полезен белок растительного или животного происхождения, которым богаты мясо птицы, яйца, говядина и тофу.
Людям, стремящимся стимулировать работу мозга, эксперт рекомендует ежедневно съедать по 50 граммов орехов.
– Орехи и семена содержат много омега жирных кислот и масел, обостряющих ум. Также в них есть важные витамины и микроэлементы, например, селен в бразильском орехе, — объяснила нутрициолог.
Среди других богатых омега жирными кислотами продуктов эксперт выделила лосось, скумбрию, тунец, семена чиа, брюссельскую капусту, лесной орех.
Для эффективной работы мозга полезны богатые клетчаткой продукты, как киноа, эдамаме, груши; ферментированные продукты, к примеру, кефир, мисо, кимчи; оливковое масло, авокадо, молочные продукты.
– Наконец, лучше соображать помогут специи: куркума, черный и красный перец, шафран, орегано, розмарин, – заключила нутрициолог.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники
