Специалисты выявили в магазинах Самарской области опасный хлеб. Управление регионального Роспотребнадзора продолжает контролировать качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий.
Так, в 2022 года была отобрана и исследована 1 тысяча 631 проба кондитерских и хлебобулочных изделий. Из них 820 проб было взято на соответствие по микробиологическим показателям, 419 проб — на соответствие по физико-химическим показателям, 30 проб — на наличие ГМО.
В исследованных образцах наличие техногенных радионуклидов, генетически модифицированных организмов, токсичных элементов, пестицидов не обнаружено. Из общего числа исследованных проб не соответствовало гигиеническим требованиям 1,6% отобранных продуктов.
За выявленные нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности, сумма наложенных штрафов составила 50 тысяч рублей.
Управление рекомендует соблюдать покупать хлеб и кондитерские изделия в местах санкционированной торговли, где созданы и соблюдаются необходимые условия для их хранения и реализации.
Отдавайте предпочтения хлебобулочным изделиям, обогащенным витаминами, минеральными веществами, микронутриентами, в состав которых входят ржаная мука, отруби, мука грубого помола. Такая продукция восполняет от 20% до 75% суточной потребности человека в витаминах и минеральных веществах.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники.
