В ноябре выбор сезонных овощей и фруктов довольно велик. Специалисты Роспотребнадзора порекомендовали, какие продукты надо обязательно включить в свой рацион для укрепления здоровья.
На ноябрьском столе обязательны для профилактики сезонных заболеваний полезные овощи, в том числе морковь, свекла, репа, разные сорта капусты и картофель. Очень уместны в осеннем меню также брюква и турнепс.
Лучше не забывать про хрен, корень сельдерея, редьку и чеснок. Блюда можно украшать зеленью, например, шпинатом, петрушкой или руколой (травянистым растением семейства капустных) – и красиво, и полезно.
Ноябрь – удачное время, чтобы побаловать себя и сезонными фруктами. Среди них, например, сладкий гранат. Его плоды благотворно влияют на сердечно-сосудистую, мочеполовую и эндокринную систему, пищеварение, состояние кожи и полости рта. В гранате высокая концентрация кислот, много витаминов В5, В6, В12, К.
Еще один витаминный десерт ноября – хурма. В ней особенно много витамина В5, который влияет на обмен жиров, углеводов и белков, стимулирует работу надпочечников. Также в хурме есть витамины группы В, А, С, калий, кальций, магний, железо, йод, кобальт, хром.
Ноябрь еще и сезон сочных мандаринов, апельсинов, грейпфрутов и киви. Не стоит пренебрегать и традиционными фруктами: яблоками, грушами, сливой. Из ягод можно выбирать инжир, фейхоа и клюкву.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники
