Потребление мяса в России в прошлом году выросло на 2,3% и достигло рекордного показателя как минимум за последние десять лет. На одного россиянина в год теперь приходится примерно 79 кг. Об этом сообщает Национальный союз свиноводов. Информацию передает РБК.
Рекорд обеспечил прирост по двум основным видам мяса в корзине потребителей – свинине и птице. Наиболее заметно выросло потребление свинины – почти на 5,9%, до 29,8 кг на одного человека в год.
– Показатель стал рекордным за последние 30 лет, а доля свинины в общем потреблении достигла 37,5%, – отметили в Национальном союзе свиноводов.
Самая большая доля потребления, 44,3%, по-прежнему приходится на мясо птицы. Его среднестатистический россиянин в 2022 году съел около 35 кг. Потребление этого вида мяса тоже выросло, но не такими темпами, как у свинины: прирост в этом сегменте составил 2%. Однако потребление говядины и баранины в прошлом году упало.
16+
Фото: unsplash.com
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники
