Импортозамещение в действии. В Самаре уже более девяти лет разводят осетровых рыб.
Гордостью самарского крестянско-фермерского хозяйства Оксаны Ковнир и Владимира Симбиркина является краснокнижная белуга – одна из крупнейших пресноводных рыб. Она живет до ста лет и может достигать в весе двух тонн. Настоящая царь-рыба, как называли ее на Руси.
Самой старшей белуге здесь – 43 года. Считается, что чем старше рыба, тем вкуснее и ценнее ее икра. В соседних бассейнах – стерлядь, русский осетр, сибирский осетр, бестер — гибрид белуги и стерляди и другие разновидности осетровых.
Сегодня, когда многие зарубежные компании ушли с рынка, местные производители получили больше возможностей реализовывать свою продукцию – как в своем регионе, так и в соседних.
Подробности смотрите в программе «События» на телеканале «Самара-ГИС».
16+
Фото: Самара-ГИС
Еще больше интересного на главной странице и в наших соцсетях: ВКонтакте, Telegram или Одноклассники
