Роспотребнадзор проверят, как организуют детское питание в школах и дома. Специалисты исследуют республику Башкортостан, Московскую, Самарскую, Свердловскую и Омскую области. Об этом сообщили на сайте ведомства.
Во время мониторинга сотрудники Роспотребнадзора и учёные из института питания и научно-исследовательских центров Московской области, Перми и Новосибирска опросят родителей и проанализируют сведения образовательных учреждений:
— Основные задачи мониторинга включают оценку фактического питания: какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах и дома, какие региональные особенности и, главное, насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам и наличию необходимых микронутриентов, — отметила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.
Полученные данные станут основой новых рекомендаций по детскому питанию, а также позволят разработать образовательные программы для учителей и родителей.
— Работу с родительским сообществом, ассоциациями и комитетами мы планируем вести в первую очередь. Это обязательное условие, так как именно это дает четкое понимание, что происходит в семье, и как правильно объяснить правила здорового питания, — отметила Анна Попова.
Отметим, что мониторинг стал частью федерального проекта «Укрепление общественного здоровья».
Фото: pixabay.com
