Пациентов одной из самарских больниц кормили фальсифицированным сливочным маслом. Это выяснили сотрудники регионального управления Россельхознадзора во время рейда по объектам соцсферы.
Образцы некачественного масла забрали на исследование в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию.
— Анализы показали, что в пробах нарушен кислотно-жировой баланс, то есть присутствуют растительные жиры. Производитель этого сливочного масла работает в Самаре, — рассказали в Россельхознадзоре.
Изготовителю фальсификата грозит штраф в размере от 100 до 300 тысяч рублей. Также у предприятия отзовут декларацию на производство этого вида сливочного масла.
Кроме того, инспекторы Россельхознадзора изучили ветеринарные сопроводительные документы в системе ФГИС «Меркурий». Стало известно, что с сентября по октябрь на предприятие поступило 283 927 килограммов сырого и пастеризованного коровьего молока от производителей Самарской области. Из него сделали 150 600 кг, то есть на 1 килограмм масла уходило менее, чем 2 килограмма молока. Также у производителя отсутствовали сведения о проведении лабораторных исследований молочной продукции.
СПРАВКА
Автоматизированная информационная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории России. Система позволяет отслеживать их производство, оборот и перемещение по территории страны.
Ранее с помощью такого мониторинга инспекторы обнаружили самарские предприятия, которые торговали «просрочкой».
Также через систему в Россельхознадзоре обнаружили подозрительные данные — самарский предприниматель из пяти тонн сливочного масла сделал тридцать.
По выявленным фактам проводят проверку.
Фото: pixabay.com
