В четверг, 12 декабря, в Самарской областной библиотеке пройдёт лекция «Почему мы это едим. История еды по данным археологии, кулинарных книг и архивных записей». Её прочитает историк, спикер и организатор образовательного лектория «15х4» Роман Ежевичкин.
— История продуктов питания неотделима от географических открытий и политики. Вместе с тем на протяжении истории еда выступает в роли социального маркера. Слушатели проследят, как менялись вкусовые предпочтения людей со времен каменного века и почему так неоднозначно отношение к ней, — пояснили организаторы лекции.
Самарцам расскажут, кто создал современную индустрию еды, зачем на кухне собака, к чему готовиться, если вы попали в прошлое, и как не ошибиться с выбором специй для званого ужина в баронском замке.
Начало в 19:00. Вход свободный.
Фото: kinopoisk.ru
